1.
100克牡蛎洗净。
2.
2个鸡蛋液打匀，将100克牡蛎放入碗中。
3.
锅中20ml油烧热后，倒入100克牡蛎和2个蛋液，放5克盐和3克鸡精，等其成型。
4.
翻面再煎，让其熟透。
5.
装盘上桌。
1.
100克牡蛎洗净。
2.
2个鸡蛋液打匀，将100克牡蛎放入碗中。
3.
锅中20ml油烧热后，倒入100克牡蛎和2个蛋液，放5克盐和3克鸡精，等其成型。
4.
翻面再煎，让其熟透。
5.
装盘上桌。
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